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芋头怎么做好吃?芋头怎么做好吃又简单?[多图]

2019-10-09 16:10:47来源:励志吧0次阅读

每到芋头上市的时候,就有许多人吃,有些人甚至每天都会买来吃,但是大部分的人买芋头回家都是和肉一起煮,尽管是水煮的芋头也是非常好吃的,其实芋头的吃法有很多种,那怎么做好吃呢?赶紧跟我来看一看吧。

1、拔丝芋头

拔丝芋头有强身健体、抗癌和防龋齿的作用,需要准备的食材主要是芋头和白糖。

将芋头去皮洗净后却成小块,将锅中多倒些油,有稍微有些热的时候将芋头放进去炸,炸至金黄即可捞出。

拿一只碗装四勺白糖,锅中倒少许油买那个白糖倒进去,加入一勺水,搅拌至糖都化开变粘稠就可以倒入炸好的芋头了,迅速翻炒几下让糖将芋头裹住即可出锅。

2、浇汁芋头

浇汁芋头也是一道很美味的菜,需要准备的食材就是芋头,还有一样特别重要的食材就是高汤。

将芋头去皮后洗净切成小块,如果是小芋头就只用切成两半。锅中多倒些油,将芋头放进去炸至金黄色就可以捞出来了,将油倒出去。

把高汤倒入锅中煮开,加点老抽和盐,如果没有老汤就用白开水,这时就可以多加一些其他的调味料,煮好后浇在炸好的芋头上就可以食用了。

3、芋头排骨

芋头排骨可是非常好吃又有营养的菜,需要准备的食材是芋头和排骨。

将芋头去皮洗净后切成小块,排骨剁成块后加入少量盐、生抽、淀粉、油和白糖搅拌均匀腌制一下。

腌制大概十分钟就可以将芋头和排骨混合了,搅拌均匀后倒入一点芝麻油,放在蒸锅中蒸二十分钟左右即可出锅。

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