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东北疙瘩汤的做法

2019-11-07 11:23:47来源:励志吧0次阅读

?疙瘩汤可能大家都会被它的名字所吸引,它是1种既营养又美味的1种汤,我们可能对疙瘩汤还不太熟习,的确,这不是我们北方人所熟习的1种食品,这类食品在东北是非常普遍的,随着现在人们生活水平的提高,很多人越来越寻求更好的生活质量,养生这个话题遍普及开来,人们就开始疯狂的寻求美味,疙瘩汤这是1种不错的选择,相信很多人对它还比较陌生,下面就让我们1起来学习1下东北疙瘩汤的做法吧!

?做法1:

1、将面粉盛在小盆里,水龙头的水调成1滴滴缓慢落下的速度,

左手持小盆放在水龙头下,右手用筷子快速搅拌碗里的面粉,两手配合,尽可能将面搓成1粒粒比米粒略大的疙瘩;

2、西红柿洗干净掰成块,白菜切细丝,虾皮洗净沥干水;

3、锅中坐油,烧热后下入虾皮爆香,加入西红柿块翻炒至出水,加入白菜丝炒匀,倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩,边倒入边搅拌汤汁,煮开后关中小火煮2分钟,放入葱花,香油和盐便可。

做法2:

原料:精白粉250克浓白汤:500克3丝面浇头100克

1):面粉中掺入冷水125克,拌和揉透,揉成冷水面团,饧放片刻.

2):台板上撒少量干面粉防粘,把面团放上用长面棍来反复压擀边擀边撒些面粉放粘.皮子擀薄后.折叠几层.用批刀切成韭菜面条.

3):将面条投入沸水锅中煮熟,捞入盛有浓白汤的面碗中,面上放3丝浇头,便可上席.

? 以上内容为我们介绍了东北疙瘩汤的做法,通过以上内容我相信我们大家1定都会有所收获,如今人们已开始寻求更好的生活质量,如果你也想尝试1些新鲜事物,那就赶快去做1做吧,心动不如行动,赶快去尝试1翻吧,疙瘩汤的做法你值得具有!

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